第一百六十八章 佛跳墙(2 / 3)

捡了一座岛 四月有狐 3646 字 2020-06-28

厨师,就请我来当你们的总厨吧,钱都好说,不给也行,反正我也不差钱,只要你多备一些这种食材,让我多尝试几种做法就行。”

李家山

林运河

高三炮

陈扬

李春华,这逼装的,我个身价上亿的,也从来不敢说不差钱。

在场的厨师觉得这老头子是来砸场的吧,什么叫钱都好说,不给也行,感情是要被人白嫖的节奏,不过刚才看老者切牡蛎的动作,一点也不像门外汉的样子,一时间大家都有种捉摸不透的感觉。

李家山很是头疼,他对这个职位还是很感兴趣的,要是被老头这么一折腾,自己的算盘估计就不好打了,就当他准备开口说话时。

他身边这位鸿运酒店的大厨林运河,略略嘲讽道“大爷,您这把年纪铁锅还拎得动不。”

“哈哈哈。”

林运河这么一调侃,不少厨师忍不住笑了起来。

老者被调侃的脸色有点黑,没想这些瓜娃子,竟然不认识他,看来太久没上镜头了,都已经被大家遗忘了,要不自我介绍下,恐怕都没人认识他。

不过这种身份的,竟然要在一群小辈面前,做自我介绍,还真有些拉不下脸啊,可他对那个章鱼触须,还有牡蛎特别感兴趣,这是他以前未尝试过的味道,他的一生都在追求味觉的极致,他觉得那两样东西,可以帮他完善一道名菜。

让这道名菜突破目前极限,提升到一个新的高度。

这个老者的年纪,看起来多少也有七十多了吧,这个年纪理论应该甩不动大铁锅才对,就算不要钱招进来,陈扬也得给他上大量的保险,否则要是在厨房摔一跤,也是够让人头疼的。

“咳咳。”

就当他准备自我介绍时,在门口徘徊的高三炮走了回来,毕恭毕敬地对着老者是道“老师,您怎么会在这里。”

还在取笑的众人。

这下换他们脸黑了。

这个老者竟然是一个行政总厨的老师。

“你认识我?”老者惊喜道。

高三炮恭敬道“我二十年前,在您手下打过下手,可能老师您已经忘记我了,但我不敢忘记老师您。”

“终于来个识货的。”老者叹气了声。

感觉这句话好像有点不对,但也懒得想哪里出错了,对着眼前这个穿着行政总厨衣服的中年人说道“你要是认识我,就赶紧帮我介绍一下,不然这些年轻人根本就不认识我这种老古董。”

“好的,老师。”高三炮深呼吸了一口气,一脸鄙视地看着留下来的这些厨师“你们这些人,还真是有够孤陋寡闻的,不知道要怎么说你们才好,连大厨都不认识,怎么在榕城厨师这一行混的。”

听高三炮这么一说,李家山皱了皱眉,嘴里喃喃道“。”

“。”

李家山念了好几遍,幡然醒悟,眼睛睁地好大,激动道“您是三友斋的第五代传承人,,郑老师傅。”

“三友斋。”

“。”

林运河听到这个酒楼后,瞬间傻眼了。

对榕城人来说,三友斋虽算不上什么大酒店,但它的辈分一点都不低,也是老榕城人一辈子的记忆,甚至是榕城餐饮界的执牛耳者,酒店还有一道名菜被授予中国菜肴最高奖‘金鼎奖’,同时还被列为国菜。

而对这个酒店来说,最辉煌的时候,是上个世纪的90年代,一道菜震惊四座,将榕城菜系直接推广了出去,甚至成为整个榕城菜系的代名词,如今每次介绍榕城有什么美食,第一时间想到的就是那道菜。

佛跳墙。

而将佛跳墙彻底发扬光大的,正是第五代传承人,可这个老者跟照片里的一点都不像啊,照片看起来容光焕发,有种厨神的气质,眼前这个老者根本就一广场舞跳舞的大爷